Cách làm món gà quay mật ong

Đối với các món nướng, món quay thì không thể thiếu Mật ong. Mật ong như 1 chất tạo màu và vị ngon cho món ăn. Hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách thực hiện món Gà quay mật ong thơm ngon nhất nhé.

1. Nguyên Liệu Làm Thịt Gà Quay Mật Ong

- Gà giò.

- Bột nêm gà.

- Xì dầu.

- Hạt tiêu.

- Đường.

- Mật ong.

- Nước cốt chanh.

- Hành Khô.

- Bột nêm.

- Ngũ Vị Hương.

- Gừng.

- Tỏi.

Thịt gà tươi sống

Mật ong nguyên chất

2. Cách Làm Gà Quay Mật Ong

- Làm sạch gà, để ráo nước.

- Chặt đầu và chân gà, đầu bỏ ra, còn chân gà nhét vào bụng.

- Hành , gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

- Ướp gà với hành, gừng tỏi, ngũ vị hương, và đường, bột nêm. Chú ý cho hỗn hợp ướp cả vào trong bụng gà.

- Để gà ngấm gia vị trong khoảng 30 phút.

- Vắt chanh lấy nước rồi trộn với mat ong, dùng làm tạo màu cho gà.

- Làm gà thật khô, có thể bằng cách lấy giấy thấm lau.

- Phết hỗn hợp mật ong và chanh lên gà, phết đều.

- Bật lò vi song ở nút Micro, đặt gà vào quay 30 phút.

- Tiếp theo bật chế độ Grill để quay tiếp trong 5 phút.

- Cuối cùng lật mặt kia của gà để nướng tiếp cho chín và vàng đều.

Chúc bạn làm món gà quay mật ong thành công!